Ce gâteau poêlé au chocolat et aux bananes est une gourmandise rapide et facile à préparer

Name: Ce gâteau poêlé au chocolat et aux bananes est une gourmandise rapide et facile à préparer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 bananes; 1 càs de cacao en poudre amer; 140 g de farine; 8 g de levure chimique; 1 œuf; 50 g de sucre (1 càs); 5 cl d’huile végétale; 10 cl de lait; 20 g de beurre

Sonia

6 mai 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 196 avis

Éplucher les bananes, les diviser en deux et les couper en tronçons.

Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter une cuillerée de sucre.

Mélanger et étaler légèrement sur les bords de la poêle.

Ajouter les bananes en 2 rangées, en plaçant chaque tronçon parallèlement à un autre.

Allumer le feu.

Fouetter l’œuf avec le sucre.

Incorporer le lait et l’huile, en fouettant encore.

Ajouter ensuite la farine avec la levure et le cacao.

Bien fouetter le tout.

Verser la pâte dans la poêle et recouvrir complètement les bananes.

Cuire à couvert une vingtaine de minutes.

Retourner et cuire l’autre face, toujours à couvert, pendant 5 minutes.

Servir le gâteau poêlé au chocolat et aux bananes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.