Écraser l’avoine en la mettant dans un sac avec le rouleau.
La mélanger avec 4 cuillerées de noix de coco râpée.
Compacter ce mélange dans un moule rond de 17 cm de diamètre et de 9 cm de hauteur.
Mettre le chocolat à fondre au bain-marie.
Attendre qu’il soit froid, puis l’amalgamer à la noix de coco restante et au quark.
Garnir le fond du cheesecake de cette préparation.
Réfrigérer durant deux heures et servir le cheesecake à la noix de coco et au chocolat blanc.
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