Voici une recette classique que tout le monde aime. Ces pâtisseries exquises se préparent en quelques étapes faciles. En préparant vos choux à la crème de cette manière, vous allez impressionner vos convives. Ces choux ont une texture parfaite. Et leur garniture est succulente. Vous allez les adorer. Allons en cuisine pour les préparer.
Préparation: 35 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 8-10
Ingrédients
Pâte à choux:
1 pincée de sel
90 g de beurre
4 œufs
180 g d’eau
130 g de farine
Crème:
½ l de lait
150 g de sucre
2 œufs
Arôme vanille
70 g de maïzena
200 g de chantilly froide à 33 % MG
100 g de sucre glace
