Comment empêcher les oignons de germer et les garder frais pendant des mois?

Name: Comment empêcher les oignons de germer et les garder frais pendant des mois?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Oignons

Sonia

9 décembre 2021

Recettes

Bien préparer le panier en osier pour conserver les oignons le plus longtemps possible

Pour assurer au maximum un environnement sombre et protégé, mettre les oignons dans le panier puis étaler des feuilles de papier journal dessus.

Cela a un double objectif d’une part, il maintient les oignons dans l’obscurité, et d’autre part, il empêche l’accumulation de poussière.

Enfin, pour de meilleurs résultats, nous devons placer le panier dans un endroit sombre et sec avec des températures d’environ 10-15 degrés.

Voilà comment empêcher les oignons de germer et les garder frais pendant des mois.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.