Aujourd’hui, je vais vous montrer comment nettoyer les palourdes du sable en quelques gestes simples. Ces mollusques au goût unique sont très appréciés. Cependant, il est important de bien les nettoyer au risque de gâcher votre repas. Suivez ma méthode infaillible. Vos palourdes seront parfaitement propres et exemptes de sable.
Préparation: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
300 g de palourdes
3 cuillères à soupe de sel fin (+ 1 si besoin à la fin)
3 cuillères à soupe de gros sel
