Croquettes aux anchois et au fromage fumé très délicieuses

Name: Croquettes aux anchois et au fromage fumé très délicieuses
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pommes de terre; 150 g de fromage fumé; Sel; 500 g d'anchois; Huile de friture; 100 g de farine; 2 œufs; 1 jaune d'œuf; Chapelure; Persil haché

Sonia

15 décembre 2021

Apéritif, Plats, Recettes

Les croquettes aux anchois et au fromage fumé sont excellentes pour vos apéritifs. Elles sont aussi parfaites en plat principal. Ces croquettes sont farcies d’une garniture fantastique. Elles sont très délicieuses. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6

Ingrédients

2 pommes de terre
150 g de fromage fumé
Sel
500 g d’anchois
Huile de friture
100 g de farine
2 œufs
1 jaune d’œuf
Chapelure
Persil haché

Préparation

Comment faire les croquettes aux anchois et au fromage fumé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.