Daube de bœuf: un ragoût super savoureux

Name: Daube de bœuf: un ragoût super savoureux
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 4 échalotes; 1 oignon; 2 cubes de bouillon de bœuf; 4 clous de girofle; 1 kg de paleron; Grains de poivre; 1 l de vin rouge; 1; 5 kg de carottes; 2 càs de farine; 1 bouquet garni

Sonia

14 janvier 2022

Plats, Recettes

Préparons ensemble ce ragoût super savoureux. La daube de bœuf plaira à toute la famille. Il est divinement bon. La viande est ultra tendre et juteuse. Les autres ingrédients lui procurent un goût exceptionnel. Ce plat dans son ensemble est d’une bonté incomparable. Découvrez la recette! Sa réalisation est accessible à tous.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 75 minutes
Portions : 6

Ingrédients

4 échalotes
1 oignon
2 cubes de bouillon de bœuf
4 clous de girofle
1 kg de paleron
Grains de poivre
1 l de vin rouge
1,5 kg de carottes
2 càs de farine
1 bouquet garni

Préparation

Comment faire la daube de bœuf?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.