Le chou-fleur rôti aux pommes de terre et aux carottes est un accompagnement riche en goût. Il est servi avec une délicieuse sauce au yaourt enrichi d’épices. Ce savoureux menu vous plaira. Les légumes sont croustillants et bons. Même les enfants seront conquis par la bonté exceptionnelle de ce plat végétarien. Voyons comment le préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients
1 chou-fleur (taille moyenne)
600 g de pommes de terre
3-4 carottes
1 pot de yaourt nature
1 cuillère à café de paprika doux
1 cuillère à café de curry
½ cuillère à café de poivre
½ citron
2-3 brins de thym
Sel
Huile d’olive extra vierge
