Peler les bananes et les couper en morceaux, puis les mixer.
Transférer la mixture dans un bol.
Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation précédente.
Enrichir de cannelle, si souhaité.
Bien mélanger le tout pour avoir une pâte épaisse.
La verser dans un moule rectangulaire de 15 x 20 cm recouvert de papier cuisson.
Égaliser et mettre au frais 5 heures.
Servir le dessert crémeux au chocolat 2 ingrédients.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
