Flan caramélisé à la noix de coco au Thermomix prêt en 5 minutes

Name: Flan caramélisé à la noix de coco au Thermomix prêt en 5 minutes
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Caramel liquide; 120 g de noix de coco râpée; 375 g de lait; 1 boîte de lait concentré sucré (397 g); 4 œufs

Sonia

27 juin 2022

Desserts, Recettes, Thermomix

Préchauffer le four à la température de 180 degrés.

Dans le bol du robot, verser tous les ingrédients sauf le caramel.

Mélanger 45 secondes / vitesse 4.

Mettre le caramel dans un moule à cake et le couvrir du mélange préparé.

Placer le moule dans un plat à four large et le remplir d’eau bouillante à mi-hauteur.

Enfourner pour environ 50 minutes.

Laisser refroidir et réfrigérer durant six heures.

Démouler et servir le flan caramélisé à la noix de coco au Thermomix.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.