Gâteau à la noix de coco et au lait concentré: sans farine, fondant et savoureux

Name: Gâteau à la noix de coco et au lait concentré: sans farine, fondant et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 300 ml de lait demi-écrémé; 200 ml de crème fraîche liquide (+ 2 càs); 190 g de noix de coco râpée; 100 g de chocolat noir; 1 boîte de lait concentré sucré (397g); 50 g de maïzena; 2 càs de sucre glace; 3 œufs

Sonia

7 octobre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 185 avis

Aujourd’hui, je vous propose cette recette de gâteau fondant au goût exceptionnel. Il est préparé avec du lait concentré, de la crème fraîche et de la noix de coco. Une fois cuit, ce dessert est recouvert d’un glaçage succulent au chocolat. L’ensemble forme une pure merveille. Le gâteau à la noix de coco et au lait concentré sans farine est sublime. Préparons-le ensemble!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 80 minutes
Portions: 8

Ingrédients

300 ml de lait demi-écrémé
200 ml de crème fraîche liquide (+ 2 càs)
190 g de noix de coco râpée
100 g de chocolat noir
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
50 g de maïzena
2 càs de sucre glace
3 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau à la noix de coco et au lait concentré sans farine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.