Gâteau au Philadelphia, aux dattes, aux amandes et aux noix. Vous allez l’adorer.

Name: Gâteau au Philadelphia, aux dattes, aux amandes et aux noix. Vous allez l’adorer.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 60 g d'amandes effilées; 250 g de biscuits; Noix hachées; 180 g de Philadelphia; Caramel; 3 càs de beurre fondu; Dattes; Arôme de vanille; 180 g de lait concentré; Cannelle; 1 œuf

Sonia

30 avril 2022

Desserts, Recettes

Hacher les biscuits au mixeur.

Les mélanger avec le beurre fondu et de la cannelle.

Remuer avec la spatule.

Tapisser un plat à four de papier sulfurisé et y verser le mélange.

Égaliser et compacter avec la cuillère.

Mélanger le Philadelphia avec le lait condensé, l’œuf et la vanille dans le mixeur.

Transférer la préparation sur la base.

Ajouter les noix, les dattes et les amandes.

Enfourner une vingtaine de minutes à 180 °C.

Laisser refroidir, démouler et couper en tranches.

Verser du caramel à la surface et servir le gâteau de biscuits au Philadelphia et aux noix.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.