Gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille très doux et délicieux

Sonia

16 février 2022
Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 165 avis

Voici la recette du gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille. Il est très doux et moelleux. Vous adorerez ce gâteau sans levure ni matière grasse. Sa préparation est ultra simple. Votre pâtisserie sera délicieuse et délicate. Voyons comment la préparer et dégustez cette merveille au petit déjeuner.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6

Ingrédients

110 g de farine
5 g d’extrait de vanille
130 g de sucre
1 pincée de sel
5 g de crème de tartre
220 g de blancs d’œufs

Préparation

Comment faire le gâteau aux blancs d’œufs parfumé à la vanille?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.