Gâteau aux canneberges aux abricots et à la crème de ricotta: un dessert plein de saveur et gourmand

Name: Gâteau aux canneberges aux abricots et à la crème de ricotta: un dessert plein de saveur et gourmand
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de farine; 180 g de ricotta légère; 150 ml de kéfir faible en gras; 4 œufs; 100 g d'huile; 300 g d'abricots; 90 g de stévia (+ 2 càc); 50 g de canneberges surgelées; 10 g de levure chimique; ½ càc de sel; 1 càs de sucre vanillé

Sonia

13 août 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,8/5 · 163 avis

Essayez ce gâteau frais et gourmand! Il vous conquerra immédiatement. Ce dessert plein de saveur ravira petits et grands. Le gâteau aux canneberges aux abricots et à la crème de ricotta est fantastique. Sa préparation est très facile. Vous n’aurez besoin que d’un batteur et d’un bol pour le faire. Votre gâteau sera exceptionnel.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 12 (220 Kcal par portion)

Ingrédients

300 g de farine
180 g de ricotta légère
150 ml de kéfir faible en gras
4 œufs
100 g d’huile
300 g d’abricots
90 g de stévia (+ 2 càc)
50 g de canneberges surgelées
10 g de levure chimique
½ càc de sel
1 càs de sucre vanillé

Préparation

Comment faire le gâteau aux canneberges aux abricots et à la crème de ricotta?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.