Voici un gâteau super moelleux et gourmand qui ravira toutes les papilles. Cette recette est très délicieuse. Elle vous émerveillera. Le gâteau aux pêches au yaourt et à la confiture est d’une bonté inégalable. Il est tellement savoureux. Je suis sûre que vous l’adorerez. C’est parti pour la recette!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 12
Ingrédients
1 pot de yaourt nature
50 g de beurre fondu
180 g de farine
700 g de pêches
110 g de sucre
2 œufs
Sucre glace
Un demi-sachet de levure chimique
q.s de confiture de pêches
Préparation
Comment faire le gâteau aux pêches au yaourt et à la confiture?
Laver les pêches, les peler, couper la moitié en cubes et le reste en rondelles.
Fouetter les œufs 8 minutes au batteur avec le sucre.
Incorporer le beurre et le yaourt.
Ajouter la farine et la levure tamisées.
Allumer le four à 180 degrés.
Incorporer les cubes de pêches au mélange préparé, en remuant avec une spatule.
Recouvrir un moule de 28 x 22 cm de papier cuisson.
Y transférer la préparation et l’égaliser.
Ajouter les tranches de pâte en surface, en les enfonçant légèrement dans le mélange.
Ajouter de la confiture en formant des tas à la surface.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.
Le gâteau aux pêches au yaourt et à la confiture est prêt à être dégusté.