Gâteau aux pommes et aux flocons d’avoine pour faire baisser la glycémie et le cholestérol

Name: Gâteau aux pommes et aux flocons d’avoine pour faire baisser la glycémie et le cholestérol
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Française
Ingredients: 40 cl de lait; 200 g de flocons d'avoine; 50 g de baies; Beurre; 1 pincée de sel; 20 g de stévia; 8 g de levure chimique; 2 œufs entiers; 1 pomme

Sonia

3 janvier 2022

Desserts, Pâtisserie

4,9/5 · 179 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger les flocons d’avoine avec le lait à l’aide d’une spatule.

Laisser reposer une dizaine de minutes.

Fouetter les œufs entiers avec le stévia et le sel.

Ajouter la levure en continuant à fouetter.

Mélanger cette préparation aux flocons d’avoine.

Beurrer un moule à charnière de 19 cm et y verser la pâte.

Peler la pomme et la couper en dés.

Les disposer sur la pâte avec le baies et des flocons de beurre.

Enfourner le gâteau aux pommes et aux flocons d’avoine pour 40 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.