Voici un gâteau aux pommes particulièrement suave et riche en saveur. Cette pâtisserie exquise fera le bonheur de tous. Vous pouvez le servir aussi bien à votre famille qu’à vos invités. Le gâteau crémeux au mascarpone et aux pommes est appétissant et goûteux. Préparez-le en quelques gestes simples!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
4 œufs
140 g de beurre
200 g de sucre
140 g de farine
4 pommes
1 pincée de sel
200 g de mascarpone
1 paquet de levure chimique
50 g de crème
Préparation
Comment faire le gâteau crémeux au mascarpone et aux pommes?
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Mettre les œufs dans le bol du robot et ajouter le sucre: 2 minutes / vitesse 3.
Incorporer le mascarpone et la crème: 20 secondes / vitesse 4.
Ajouter le sel, la farine et la levure: 20 secondes à la même vitesse.
Ajouter également le beurre et mettre le robot en marche: 15 secondes / vitesse 3.
Peler les pommes et retirer leur trognon, puis les couper en morceaux et les incorporer au mélange.
Mettre en marche 25 secondes / sens inverse / vitesse 3.
Beurrer et fariner le moule à gâteau et y transférer la pâte.
Enfourner le gâteau crémeux au mascarpone et aux pommes environ une demi-heure.
Retirer du four, saupoudrer de sucre glace et déguster.
