Dans un grand bol, mélanger 3 cuillerées de café instantané avec la crème.
Ajouter le sucre glace et la vanille.
Fouetter au batteur jusqu’à obtention de pics fermes.
Dans une assiette creuse, mélanger le café restant avec le lait.
Tremper brièvement les biscuits dans cette préparation.
Faire une couche dans le fond d’un plat rectangulaire.
Les couvrir de crème au café.
Égaliser et ajouter plus de biscuits imbibés de café, puis de la crème restante.
Filmer et réfrigérer pendant au moins 3 heures, puis congeler pendant une heure.
Saupoudrer de cacao amer et servir le gâteau de biscuits sans cuisson au café.
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