Faire dissoudre le sucre vanillé dans le lait.
Monter la crème en chantilly.
Ajouter le mascarpone et les sucres.
Incorporer les pépites de chocolat.
Monter les blancs d’œufs en neige et les ajouter au mélange.
Tapisser un moule à cake de film étirable.
Y disposer quelques gaufrettes et les garnir de la crème.
La recouvrir de plus de gaufrettes.
Décorer de plus de crème à l’aide d’une poche à douille.
Ajouter des pépites de chocolat en surface.
Congeler le dessert durant 2 heures avant de le servir.
Le gâteau de gaufrettes au mascarpone et aux pépites de chocolat est prêt à être savouré.
publicité
