Gâteau de riz au lait caramélisé à la vanille somptueux

Name: Gâteau de riz au lait caramélisé à la vanille somptueux
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 2 gousses de vanille; 100 g de crème fraîche liquide; 1 pincée de sel; 450 g de lait demi-écrémé; 90 g de riz à grains ronds; 1 œuf; 1 jaune; 130 g de sucre; 2 càs d’eau

Sonia

9 janvier 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Le riz au lait est un dessert classique que tout le monde aime. Aujourd’hui, je vous propose de l’intégrer dans une pâtisserie. Le résultat sera somptueux. Vous serez conquis par ce magnifique gâteau de riz au lait caramélisé à la vanille. Il est d’une splendeur inégalable. Sa douceur exceptionnelle et sa saveur exquise vous émerveilleront. Préparez ce délice avec moi et dégustez-le en famille. Petits et grands en raffoleront.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

2 gousses de vanille
100 g de crème fraîche liquide
1 pincée de sel
450 g de lait demi-écrémé
90 g de riz à grains ronds
1 œuf
1 jaune
130 g de sucre
2 càs d’eau

Préparation

Comment faire le gâteau de riz au lait caramélisé à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.