Dans un grand bol, mélanger le yaourt avec le sucre et les œufs.
Remuer vigoureusement jusqu’à ce que ces derniers soient bien absorbés.
Ajouter l’huile et mélanger à nouveau, puis incorporer la farine et la levure tamisées.
Verser la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.
Ajouter les myrtilles et la confiture par cuillerées à la surface du gâteau.
Cuire le gâteau au four statique à 170 ° pendant environ 35 minutes,.
Sortir le gâteau extra moelleux aux myrtilles à la confiture et au yaourt du four et le laisser bien refroidir avant de le démouler.
Saupoudrer de sucre glace et servir.
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