Gâteau ou biscuit de Savoie extra moelleux, savoureux et aérien

Name: Gâteau ou biscuit de Savoie extra moelleux, savoureux et aérien
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 paquet de levure chimique; 125 g de sucre; 75 g de maïzena; 125 g de farine; 4 œufs

Sonia

13 juillet 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 190 avis

Voici une pâtisserie savoyarde classique qui plaît à tout le monde. Le gâteau ou biscuit de Savoie est apprécié pour sa texture extra moelleuse et aérienne. Il est aussi très savoureux. Vous pouvez le déguster tel quel ou avec du miel ou de la confiture par exemple. Vous obtiendrez alors une collation gourmande et super bonne. Allons en cuisine pour la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 paquet de levure chimique
125 g de sucre
75 g de maïzena
125 g de farine
4 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau ou biscuit de Savoie?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.