Connaissez-vous le gâteau quatre quarts? Pour le préparer, les 4 ingrédients principaux représentent chacun un quart de la composition de la pâte. Pour ne pas vous tromper, pesez d’abord les œufs avec leur coquille. Vous devez alors utiliser la même quantité de farine, de beurre et de sucre. Au final, votre pâtisserie aura une texture parfaite. Elle sera très douce et fondante. Je l’ai aromatisée avec des oranges, pour la rendre délicieusement parfumée et goûteuse aussi. Testez cette recette du gâteau quatre quarts à l’orange. Vous allez l’adorer.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
4 œufs (ici 200 g)
200 g de farine
200 g de sucre
200 g de beurre (+ pour le moule)
1 paquet de levure chimique
4 oranges
100 g de sucre glace
