Gâteau quatre quarts breton: super moelleux et délicieux

Name: Gâteau quatre quarts breton: super moelleux et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 pincée de sel; 1 paquet de levure chimique; 4 œufs; Le même poids que les œufs en: Sucre; Beurre demi-sel; Farine

Sonia

26 septembre 2022

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 110 avis

Le gâteau quatre quarts breton n’est plus à présenter. C’est une recette classique qu’on savoure souvent au petit déjeuner. Cette pâtisserie est super moelleuse. J’ai l’habitude de la déguster avec du caramel au beurre salé ou de la confiture sans sucre. Mais même sans rien ajouter, ce gâteau est dtrès bon. Réalisez-le en un rien de temps.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 pincée de sel
1 paquet de levure chimique
4 œufs
Le même poids que les œufs en:
Sucre
Beurre demi-sel
Farine

Préparation

Comment faire le gâteau quatre quarts breton?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.