Gâteau quatre-quarts nature: une texture parfaite et une saveur exceptionnelle

Name: Gâteau quatre-quarts nature: une texture parfaite et une saveur exceptionnelle
Prep time: 15 min
Cook time: 49 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 œufs (240 g); 240 g de sucre; 240 g de beurre mou; 240 g de farine; 1 pincée de sel; ½ sachet de levure chimique

Sonia

8 avril 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,6/5 · 196 avis

Le gâteau quatre-quarts nature est fabuleux. Il est préparé avec la même quantité de farine, d’œufs, de sucre et de beurre. Cette recette authentique d’origine bretonne est connue de tous. Elle est très facile à préparer. Sa pâte a une texture parfaite, bien moelleuse et agréable en bouche. Et sa saveur est exceptionnelle. Je vous laisse découvrir la recette pour faire ce délice.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 œufs (240 g)
240 g de sucre
240 g de beurre mou
240 g de farine
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire le gâteau quatre-quarts nature?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.