Glace à la banane et au kiwi: préparée avec uniquement ces 2 ingrédients, super bonne et délicate

Name: Glace à la banane et au kiwi: préparée avec uniquement ces 2 ingrédients, super bonne et délicate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 3 bananes; 3 kiwis

Sonia

15 juin 2023

Desserts, Recettes

Peler les fruits, les couper en rondelles et les congeler séparément durant 2 heures.

Les laisser reposer une vingtaine de minutes à température ambiante.

Mixer les bananes avec le mixeur plongeant.

Remuer avec une spatule et mixer une seconde fois.

Transférer la moitié de cette purée dans une poche avec une douille étoilée.

Ajouter les kiwis à la purée de bananes restantes.

Mixer avec le mixeur plongeant et mettre dans une autre poche à douille.

Répartir les deux préparations dans 3 coupes.

Décorer et servir la glace à la banane et au kiwi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.