Gratin de brocoli au bacon: un menu léger et plein de saveur

Name: Gratin de brocoli au bacon: un menu léger et plein de saveur
Prep time: 15 min
Cook time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de mozzarella légère râpée; 80 g d’allumettes de bacon; 1 verre de lait écrémé; 3 œufs; 1 brocoli moyen; Poivre; Sel; 1 càc de poudre d’ail

Sonia

9 août 2023

Plats, Recettes

Couper le brocoli en bouquets, les rincer et les faire cuire 8 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Les égoutter et les disposer dans un plat allant au four.

Ajouter le bacon.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs entiers dans un bol avec le lait, l’ail, du sel et du poivre.

Verser cette préparation dans le plat.

Saupoudrer de mozzarella râpée.

Enfourner pour 35 minutes.

Servir le gratin de brocoli au bacon.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.