Gratin de carottes et de courgettes: simple, crémeux et peu coûteux

Sonia

8 février 2023
Plats, Recettes
4,6/5 · 167 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Haricots en sauce tomate mijotés savoureux et succulents le plat réconfortant du soir qui fait l’unanimité à table

Laver les courgettes et les couper en lamelles.

Peler les carottes et les couper en tronçons.

Les faire blanchir 5 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.

Ajouter les courgettes et laisser cuire encore 5 minutes.

Égoutter les légumes et les mettre dans un plat allant au four.

Gnocchis de riz sautés aux légumes et au poulet un plat asiatique gourmand qui change tout

Ajouter la crème, du sel et du poivre.

Saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner pour un quart d’heure.

Aubergines en éventail avec tomates et mozzarella le plat estival qui impressionne sans effort

Servir le gratin de carottes et de courgettes.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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