J’ai préparé ce délicieux plat avec des courgettes, des pommes de terre râpées et du jambon. Le résultat est fabuleux

Name: J’ai préparé ce délicieux plat avec des courgettes, des pommes de terre râpées et du jambon. Le résultat est fabuleux
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de fromage fumé râpé; 100 g de jambon cuit; 3 œufs; 80 g de farine de blé; 2 courgettes; 3 pommes de terre; Sel; Poivre; Origan; Chapelure; Huile d'olive

Sonia

9 avril 2023

Plats, Recettes

Préchauffer le four à 200 degrés.

Peler les patates, les rincer et les râper.

Les presser avec les mains et les mettre dans un bol.

Râper également les courgettes, les presser et les incorporer aux tubercules.

Ajouter les œufs et remuer avec une spatule.

Incorporer la farine, le sel, le poivre et l’origan.

Huiler un plat à four carré et le saupoudrer de chapelure.

Y étaler la moitié de la préparation.

Garnir du fromage fumé et du jambon haché.

Recouvrir des légumes restants.

Enfourner le flan de pommes de terre et de courgettes au jambon pour environ 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.