Légumes panés croustillants et délicieux

Name: Légumes panés croustillants et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de légumes variés (oignons; courgettes; poivrons); 1 œuf; 100 g de farine de semoule; 50 g de maïzena; Environ 100 g d’eau pétillante froide; Sel

Sonia

29 juillet 2021

Plats, Recettes

Ces légumes panés sont enrobés d’une pâte délicate préparée avec de la farine de semoule et de la maïzena. Deux ingrédients connus pour rendre les préparations croustillantes. Ces délicieux légumes seront parfaits à servir comme finger food lors de vos apéritifs et buffets. Leur saveur est vraiment exceptionnelle. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Repos: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 4-6 personnes

Ingrédients

500 g de légumes variés (oignons, courgettes, poivrons)
1 œuf
100 g de farine de semoule
50 g de maïzena
Environ 100 g d’eau pétillante froide
Sel

Préparation

Comment faire les légumes panés?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.