Mettre le yaourt dans un grand bol.
Ajouter le jaune d’œuf et la moutarde.
Saler et poivrer.
Fouetter le tout au batteur à vitesse élevée durant une minute
La mayonnaise au yaourt est prête.
publicité
Mayonnaise au yaourt légère et savoureuse
À propos de l'auteur,
Sonia
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
