Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme.
Hacher le chocolat et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Le fouetter avec les jaunes.
Ajouter les blancs délicatement, en remuant avec une spatule.
Répartir le mélange dans des ramequins et mettre au frais pendant 2 heures.
La mousse au chocolat noir est prête à être dégustée.
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