Mousse aux 2 saumons: une entrée légère et succulente, prête en peu de temps

Name: Mousse aux 2 saumons: une entrée légère et succulente, prête en peu de temps
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de fromage frais 0 %; 2 pavés de saumon frais (200 g); 2 tranches de saumon fumé (100 g); Poivre; Sel; 2 brins de ciboulette; 2 càs de jus de citron

Sonia

14 mai 2023

Apéritif, Recettes

Faire cuire le saumon 8 minutes dans de l’eau bouillante.

Les mixer avec le reste des ingrédients.

Mettre au frais plusieurs heures.

Servir la mousse aux 2 saumons.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.