Voici un dessert savoureux qui vous comblera de plaisir. La mousse aux pommes au Thermomix est irrésistible. Elle vous captivera par sa bonté exceptionnelle. La recette est accessible à tous. J’ai utilisé le fameux robot Thermomix pour la réaliser. Cela m’a permis de gagner beaucoup de temps. Faites comme moi et préparez cette merveille culinaire. Le succès sera garanti.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 27 minutes
Portions: 6
Ingrédients
300 g de lait
30 g de farine
600 g de pommes (poids sans déchets)
40 g de sucre glace
1 œuf
3 blancs d’œufs
50 g de sucre
Préparation
Comment faire la mousse aux pommes au Thermomix?
Allumer le four et le laisser chauffer à 200 degrés.
Placer les pommes dans le robot et les mixer: 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite, chauffer à 100 degrés pendant 10 minutes à la vitesse 2.
Retirer cette préparation du bol et la disposer dans les ramequins.
La remplacer par le sucre, la farine, le lait et l’œuf.
Faire chauffer à 90 degrés pendant 7 minutes à la vitesse 4.
Couvrir les pommes de ce mélange, puis nettoyer le bol du robot.
Y insérer le sucre glace avec les blancs d’œufs et fouetter à 37 degrés pendant 3 minutes et à la vitesse 3,5.
Ajouter cette dernière préparation dans les ramequins.
Faire cuire au four à 200 degrés pendant environ 7 minutes, jusqu’à ce que la meringue soit légèrement dorée.
La mousse aux pommes au Thermomix est prête.