Noix de Saint-Jacques au champagne et aux poireaux raffinées et savoureuses

Name: Noix de Saint-Jacques au champagne et aux poireaux raffinées et savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 150 ml de crème fraîche liquide; 2 échalotes; 1 blanc de poireau avec un peu de vert; 10 noix de Saint-Jacques (petites); 120 ml de champagne; Poivre; 30 g de beurre; Sel

Sonia

3 septembre 2021

Plats, Recettes

4,5/5 · 142 avis

Voici un menu raffiné idéal pour vos repas festifs. Les noix de Saint-Jacques au champagne et aux poireaux sont riches en saveur. Vous pouvez en faire une entrée ou un plat principal. Vos invités adoreront cette préparation succulente. Voyons comment réaliser la recette.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 2

Ingrédients

150 ml de crème fraîche liquide
2 échalotes
1 blanc de poireau avec un peu de vert
10 noix de Saint-Jacques (petites)
120 ml de champagne
Poivre
30 g de beurre
Sel

Préparation

Comment faire les noix de Saint-Jacques au champagne et aux poireaux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.