Battre les œufs dans un bol avec le yaourt, le sel, la farine et du persil haché.
Trancher le pain et le faire tremper dans cette préparation.
Faire chauffer une poêle antiadhésive.
Y faire dorer les pains aux œufs et au yaourt.
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Pain aux œufs et au yaourt: la recette parfaite pour recycler le pain rassis
À propos de l'auteur,
Sonia
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
