Mettre les crevettes dans un récipient.
Ajouter le zeste et le jus d’une demi-orange, de l’huile et du poivre.
Laisser les crevettes marinées une dizaine de minutes.
Puis, ajouter du persil finement haché et la sauce cocktail.
Garnir les paniers de pâte de saumon, puis des crevettes.
Les paniers de pâte feuilletée au saumon et aux crevettes sont prêts.
Les réfrigérer une demi-heure avant de les déguster.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
