Tapisser un plat en verre de film alimentaire.
Laver les fraises, les équeuter, trancher finement 4 d’entre elles et les placer dans le plat, en les disposant sur les bords et le fond.
Mixer le reste et le mettre dans un bol.
Monter la crème en chantilly au batteur.
Incorporer le lait condensé, en continuant à battre.
Mélanger la moitié de ce composé à la purée de fraises.
Dans le plat, alterner la crème sans fruits avec celle aux fraises, une cuillerée à la fois.
Décorer la surface avec les biscuits.
Mettre au frais durant 2 heures.
Démouler et retourner sur une assiette.
Servir le parfait crémeux aux fraises.
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