Brioches à la crème anglaise: tellement délicieuses que vous n’y croirez pas!

Name: Brioches à la crème anglaise: tellement délicieuses que vous n’y croirez pas!
Prep time: 30 min
Cook time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: ¼ l de lait tiède; 400 g de farine (+ 3 càs); 1 pincée de sel; 20 g de levure; 45 g de sucre (+ 3 càs); 75 g de beurre; 1 œuf; Sucre glace; Crème: 37 g de poudre de vanille (ou maïzena); 40 cl de lait; 2 càs de sucre

Sonia

6 juin 2022

Pâtisserie, Recettes

Gâtez toute la famille avec ces magnifiques brioches à la crème anglaise. Elles sont tellement délicieuses. Ces pâtisseries sont époustouflantes. Leur préparation est d’une simplicité enfantine. Suivez bien mes instructions pour réussir la préparation de ces brioches ultra douces et crémeuses.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 27 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
¼ l de lait tiède
400 g de farine (+ 3 càs)
1 pincée de sel
20 g de levure
45 g de sucre (+ 3 càs)
75 g de beurre
1 œuf
Sucre glace

Crème:
37 g de poudre de vanille (ou maïzena)
40 cl de lait
2 càs de sucre

Préparation

Comment faire les brioches à la crème anglaise?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.