Pâtes crémeuses aux crevettes et au vin blanc super bonnes

Sonia

25 février 2022
Plats, Recettes
4,6/5 · 154 avis

Faire chauffer l’huile et 3 cl de beurre dans une casserole.

Ajouter le piment et l’ail. Laisser parfumer une minute.

Ensuite, verser le vin, du sel et du poivre.

Laisser la sauce réduire de moitié.

Incorporer les crevettes et les faire cuire environ 3 minutes.

Ajouter le jus et le zeste râpé du citron, ainsi que le beurre restant.

Bien mélanger, puis parsemer du persil haché et de parmesan.

Les pâtes crémeuses aux crevettes et au vin blanc sont prêtes à être servies.

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.