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Petits pains au lait et au beurre très doux et délicieux

Préparons ensemble ces délicieux petits pains au lait et au beurre. Ils sont tellement doux et savoureux. Leur pâte est impeccable. Vous adorerez ces merveilles. Ils sont faciles à faire. Rejoignez-moi en cuisine pour la recette et réalisons-la ensemble!

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Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12

Ingrédients

½ kg de farine
70 g de sucre
10 g de levure sèche
35 cl d’eau tiède
10 g de sel
1 jaune d’œuf battu avec un peu de lait (pour la dorure)
100 g de beurre mou coupé en morceaux
6 cuillères à soupe de lait en poudre

Préparation

Comment faire les petits pains au lait et au beurre?

Délayer la levure avec de l’eau tiède prélevée du total.

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Laisser mousser et en attendant, mélanger la farine, le sucre, le lait en poudre et le sel dans un bol.

Incorporer la levure et pétrir le tout en ajoutant le reste de l’eau petit à petit.

Lorsque le mélange devient moelleux, incorporer le beurre en le faisant bien absorber.

Façonner la pâte en une boule et couvrir le bol d’un film alimentaire.

Laisser lever au double dans un endroit chaud.

Passé le temps de levée, dégazer la pâte et la couper en 12 morceaux.

Les rouler en boules, puis les disposer sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Les laisser lever une seconde fois.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Badigeonner les pains du mélange d’œuf et de lait.

Enfourner les petits pains au lait et au beurre une vingtaine de minutes.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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