Préchauffer le four à 200 degrés.
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque.
Étaler le confit d’oignons dessus.
Ajouter les crevettes, le thym et le fromage.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile.
Servir la pissaladière aux crevettes.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
