Préchauffer le four à 180 °C.
Étaler la pâte avec le rouleau et la piquer avec une fourchette.
La garnir de sauce tomate, de mozzarella, de jambons et de chorizo.
Saupoudrer la surface de fromage râpé et d’origan.
Enfourner la pizza feuilletée pour un quart d’heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
