Pommes de terre à la sicilienne: préparées ainsi, elles sont encore plus délicieuses, même avec très peu d’huile!

Name: Pommes de terre à la sicilienne: préparées ainsi, elles sont encore plus délicieuses, même avec très peu d’huile!
Prep time: 15 min
Cook time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ kg de pommes de terre; 1 poignée de câpres dessalées; 40 g de chapelure; 150 g de thon au naturel; 40 g de fromage râpé; 150 g d'olives mélangées; Sel; Poivre; Huile d'olive

Sonia

12 juin 2022

Plats, Recettes

Bien laver les tubercules et les faire cuire dans une casserole d’eau.

Les égoutter et les laisser tiédir, puis les peler et les couper en tranches de 1 cm.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Badigeonner une plaque d’huiler et y déposer les patates en une seule couche.

Ajouter le thon égoutté et émietté.

Incorporer les olives, les câpres, le fromage et la chapelure.

Ajouter un filet d’huile, saler et poivrer.

Enfourner les pommes de terre à la sicilienne pour quelques minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.