Voici une idée d’accompagnement simple. Ces pommes de terre écrasées sont enrichies d’épices et d’herbes. Elles sont très délicieuses. Leur cuisson se fait en deux temps, dans une casserole d’eau, puis au four. Cette recette est fabuleuse. J’ai servi ces pommes de terre croustillantes avec de la sauce au yaourt. Découvrez comment les préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
800 g de pommes de terre
Poivre
Sel
Huile d’olive
Épices
Herbes aromatiques
Sauce au yaourt:
½ gousse d’ail hachée
1 càc de vinaigre de cidre
Jus de citron
200 g de yaourt grec
Poivre
Sel
Huile d’olive
1 pincée de curcuma
