Préchauffer le four à 180 degrés.
Peler les patates, les rincer et les couper en lamelles fines de 3 mm.
Les disposer dans un plat allant au four.
Laver la courgette, retirer ses extrémités et la couper en rondelles fines.
Les mettre également dans le plat.
Verser la crème
Saler et poivrer.
Enfourner pour une demi-heure.
Servir les pommes de terre et courgettes gratinées.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
