Pommes de terre et saucisse poêlées: un repas simple, goûteux et léger

Name: Pommes de terre et saucisse poêlées: un repas simple, goûteux et léger
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 petit oignon; 200 g de saucisse de volaille; 600 g de pommes de terre; Poivre; Sel; 5 g de thym séché; 20 g d’huile d’olive

Sonia

29 juillet 2023

Plats, Recettes

4,5/5 · 192 avis

Peler les tubercules, les rincer et les couper en morceaux.

Couper la saucisse en rondelles.

Éplucher l’oignon et l’émincer.

Faire chauffer la moitié de l’huile dans une poêle.

Y faire cuire les patates une demi-heure.

Faire dorer la saucisse et l’oignon dans une autre poêle avec le reste d’huile.

Incorporer les tubercules.

Poursuivre la cuisson 5 minutes.

Ajouter le thym.

Les pommes de terre et saucisse poêlées sont prêtes à être servies.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.