Les pommes de terre farcies à l’auvergnate sont parfaites pour le repas familial. Elles sont gourmandes et alléchantes. Même les enfants apprécieront ce plat délectable. Il est vraiment irrésistible. Pour faire cette recette, vous aurez besoin de garnir les tubercules d’un mélange de viandes et de fromage. D’autres ingrédients sont disponibles afin de les rendre succulentes. Découvrez-les et suivez-moi en cuisine pour la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: une heure et demie
Portions: 4
Ingrédients
1 œuf
400 g de tomme de cantal fraîche
220 g de viande de bœuf hachée
450 g de chair à saucisse
10 pommes de terre moyennes
Poivre
Sel
Beurre
300 ml de bouillon de volaille
1 càs de persil haché
1 càs d’herbes de Provence
2 gousses d’ail
4 échalotes
