Voici le repas parfait pour un déjeuner du dimanche. Les pommes de terre gratinées au canard confit et aux noisettes sont très alléchantes et délicieuses. Ce menu succulent apportera de la joie à votre table. Préparez-le en suivant bien ma recette! Il n’y a rien de compliqué. Votre plat sera super bon.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
40 g de noisettes décortiquées et concassées
½ l de crème liquide
4 cuisses de canard confit
1 kilo de pommes de terre
Poivre
Sel
Persil haché
Préparation
Comment faire les pommes de terre gratinées au canard confit et aux noisettes?
Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les tubercules, les rincer et les trancher finement.
Effilocher la chair de canard confit.
Fouetter la crème liquide avec un peu de sel et de poivre.
Faire torréfier les noisettes dans une poêle sans gras.
Incorporer la moitié de cette préparation à la crème.
Ajouter également le persil haché.
Graisser un plat allant au four.
Y alterner les patates et la viande, en terminant par des tubercules.
Verser la crème et une cuillerée de graisse de canard.
Enfourner pour une heure.
Ajouter les noisettes restantes.
Les pommes de terre gratinées au canard confit et aux noisettes sont prêtes à être servies.