Pommes de terre gratinées aux lardons et au comté: un plat super bon

Name: Pommes de terre gratinées aux lardons et au comté: un plat super bon
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 ml de crème fraîche liquide; 800 g de pommes de terre; 100 g de comté râpé; 75 g de lardons; 250 ml de vin blanc; Poivre; Sel; 1 oignon

Sonia

15 avril 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 175 avis

Peler les patates et les rincer, puis les cuire dans une casserole d’eau bouillante durant une demi-heure.

Faire revenir l’oignon et les lardons dans une poêle.

Verser la crème et le vin.

Assaisonner de sel et de poivre.

Découper les patates en morceaux.

Les disposer dans le plat à gratin et les couvrir du mélange crémeux.

Ajouter le fromage en surface.

Enfourner pour 25 minutes à 200 degrés.

Les pommes de terre gratinées aux lardons et au comté sont prêtes à être servies.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.